Mardin Nusaybin Usulü Tatlı Bayat Ekmek Suflesi Malzemeleri

• ½ su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 150 gr beyaz peynir
• ½ demet maydanoz
• ½ demet dereotu
• ½ paket paking powder
• ½ bayat ekmek (kullanılan ekmeklerin büyük ya da küçük olmasına göre ayarlama yapılır)
• Arzu edilen baharatlardan konulabilir.

Nusaybin Usulü Tatlı Bayat Ekmek Suflesi Nasıl Yapılır?

• Yumurtalar yıkanarak bir kaba kırılıp biraz çırpılır.
• İçerisine yağ, süt, yoğurt, paking powder, rendelenmiş peynir, doğranmış maydanoz ve dereotu konularak bir karışım hazırlanır.
• Ekmekler önce dilimlenir daha sonra küp küp doğranarak karışıma ilave edilip iyice karıştırılır. (Arzu edilen baharatlardan konulabilir)
• Karışım yağlanmış yuvarlak yada dikdörtgen bir tepsiye konularak 30-35 dk. Pişirilir.
• Ilıkken servis edilir.