Orhangazi Usulü Tatlı Tahinli Kek Malzemeleri

• MALZEMELER : 3yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 paket eritilmiş margarin
• 1 su bardağı yoğurt
• 4 yemek kaşığı tahin
• 2 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı ceviz( 2 yemek kaşığı kadarı kekin üzerine)
• ÜZERİ İÇİN : 2 yemek kaşığı tahin
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• ceviz

Orhangazi Usulü Tatlı Tahinli Kek Nasıl Yapılır?

• Yumurta ile şeker tel çırpıcı ile çırpılır içerisine yağ,yoğurtve tahin eklenir biraz daha çırpılır.un ve kabartma tozu eklenir karıştırılır cevizler una bulanarak ilave edilir ve
• kare borcama veya benim yaptığım gibi 26cm çapındaki kelepçeli kalıba boşaltılır
• üzerine tahin,toz şeker ve ceviz serpilir
• 170 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.
• Ben kekleri alt ısıtıcı + fan ayarında 3o dk kadar pişiririm sonra üzerininpişmesi için alt ısıtıcı+ üst ısıtıcı ayarında bir süre daha pişiririm
• AFİYET OLSUN……………………………