Ortaköy Usulü Tatlı Ispanakli Pasta Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı robotta çekilmiş ıspanak yaprağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Kreması için;
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• Ek olarak;
• 1 su bardağı süt
• 1 paket krem şanti
• İsteğe göre muz

Ortaköy Usulü Tatlı Ispanakli Pasta Nasıl Yapılır?

• Ispanakları yıkayıp süzdürün ve yaprak kısımlarını robottan geçirin.
• Yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpın.
• İçerisine sıvı yağ, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip, biraz daha çırpın.
• Ispanakları ekleyip iyice karıştırın ve yağlanmış kalıba döküp 175 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
• Krema malzemelerini karıştırıp pişirin ve soğutun.
• Krem şantiyi yapıp kremanın üzerine ekleyin.
• Kekin kenar kısımlarını bıçakla kesip çıkan kırıntılarını robottan geçirin (Pastayı süslemek için).
• Keki enlemesine ikiye bölüp arasına ve üstüne krema sürün.
• Kırıntılarla süsleyin.
• İsterseniz kekin arasına kremadan sonra muz da koyabilirsiniz.
• Afiyet olsun.