Papaz Yahnisi 2 Malzemeleri

• Yarım kg kuzu eti
• Yarım kg arpacık soğanı
• 2 baş sarımsak
• 3 çorba kaşığı tereyağı ya damargarin
• Yarım çay bardağı sirke
• 5 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı yenibahar
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 paket et suyu tableti
• 1 çay kaşığı kırmızı biber ve tuz

Papaz Yahnisi 2 Nasıl Yapılır?

• Tencereye tereyağını alıp eritelim
• Kuşbaşı eti yağın içine ilave edelim
• Etler suyunu çekene kadar karıştıralım ve kavuralım
• Bu arada arpacık soğanları ve sarımsakları soyup bekletelim
• Etler suyunu iyice çektiğinde soğanları ve sarımsakları tencereye ilave edelim doğramadan bütün olarak
• Üzerine tuzunu,kimyonunu,tarçınını,yenibaharını ve sirkesini ilave edip 5 dakika daha kavuralım
• Daha sonra sıcak suyu ve et suyunu tencereye ekleyelim
• Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte yemeğimizi pişirelim
• Üzerine kırmızı biber serperek servis yapalım