Patates Oturtması Malzemeleri

• 1 kg sarı patates
• 250 gr kıyma
• 2 orta boy soğan
• 3 orta boy domates
• 2-3 adet çarliston biberi
• 3 kaşık yağ
• Tuz-karabiber

Patates Oturtması Nasıl Yapılır?

• Patateslerin kabuklarını ayıklayıp yıkayın
• Yarım parmak eninde yuvarlak parçalar halinde doğrayın
• Hafif yağlanmış bir tepsiye gerekiyorsa, iki kat olmak üzere yerleştirin
• Doğranmış soğanları yağda börttürün
• Kıyma katın, suyunu çekince kabukları ve çekirdekleri çıkarılarak doğranmış 2 adet domates, tuz ve biber koyup biraz daha pişirin ve patateslerin üzerine yayın
• Biberlerin ve kalan domatesin çekirdeklerini çıkarıp irice doğrayın
• Kıymanın üzerine serpiştirin
• Yeterince su ve tuz ekleyip pişirin