Patatesli Börek Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• İç harcı için:
• 1 adet soğan
• 1 çorba kaşığı salça
• 4 adet haşlanmış patates
• Kimyon, nane
• Üzerine haşhaş arzuya göre susam, çörek otu da konabilir.

Patatesli Börek Nasıl Yapılır?

• Soğanları ince ince doğrayıp kavuruyoruz.
• Sonra salçayı ilave ediyoruz. Haşlayıp rendelediğimiz patatesleri de ilave ediyoruz. Kimyon ve nane ilave edip ocaktan alıyoruz.
• Bir adet yufkayı tepsiye döşüyoruz.
• Yumurta, yoğurt ve sıvı yağ karışımından sürüyoruz.
• Diğer yufkaları da parçalayıp döşüyoruz, patatesli harcımızı ilave ediyoruz.
• Tekrar yufkayı döşüyoruz.
• Ben kesip pişiriyorum. 200 derecede pişirdim.
• 25-30 dakika sürdü.