İçerisine ince kıyılmış kırmızı biber ve maydonozu karıştırın.
Patatesleri önce tavada yağ soteleyin daha sonra içerine yumurtalı karışımı boşaltın.
Her iki tarafını beşer dakika ya da önce tavada bir tarafını 5 dakika pişirdikten sonra kalanını 200 derece fırında 10 dakika pişirerek sunuma hazırlayın.