Peynirli Bohça Böreği Börek Malzemeleri

• Peynirli Bohça Böreği
• Hamur Malzemeleri :
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• 10 gr kabartma tozu (1 paket)
• Üzeri İçin :
• 1 adet yumurta sarısı
• Susam / Çörek otu
• İç Malzemeleri :
• Peynir + maydonoz

Peynirli Bohça Böreği Börek Nasıl Yapılır?

• Belirtilen malzemelerle hamur yapın.
• Bir süre dinlendirin.
• Daha sonra 12 bezeye ayırın.
• Her bezeyi açılabildiği kadar geniş açın. (Servis tabağı büyüklüğünde.)
• Bezelerden 3’er tanesini sıvıyağ + katıyağ karışımı ile yağlayarak üst üste koyun. Bezeleri yarım saat dinlendirin.
• 3’erli bezeleri dört üçgene bölün.
• Her birinin ortasına peynirli içten koyun.
• Her köşesini katlayarak bohça şekli verin.
• Ters çevirip yağlanmış tepsiye dizin.
• Yumurta sarısı sürüp, üzerine susam veya çörek otu serpin.
• 200 C fırında pişirin.
• üst kısmında toplayın.
• En üstede yoğurtlu karışımdan döküp önceden 170 derecede ısıtılmış fırında pişirin.