Peynirli Ekmek Köftesi Malzemeleri

• 1 bütün bayat ekmek
• yarım kalıp sert beyaz penir
• yarım demet maydanoz
• 2 yumurta
• 1 orta boy soğan
• tuz,pul biber
• köfte baharı
• kaplaması için:
• 1 bardak un
• 1 çırpılmış yumurta
• 1 bardakgaleta unu

Peynirli Ekmek Köftesi Nasıl Yapılır?

• ekmek üzerine su serpilerek nemlendirildikten sonra ufalanır.
• İçine beyaz peynir rendelenir.
• maydanozlar doğranır.
• yumurtalar kırılır.
• soğan rendelenir; içine tuz, köfte baharı ve pul biber katılır.
• Bu karışım yoğrularak köfte şeklinde parçalara ayrılır.
• Köfteler önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, ardından da galeta ununa bulanıp kızgın yağda kızartılır ownerspost.