Kayseri Pınarbaşı Usulü Tatlı Peynirli Tuzlu Kek Malzemeleri

• 1/2 su bardağı sıvıyağ
• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yumurta150 gr beyaz peynir
• 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 sivri biber
• 1 kırmızı biber
• 2 dal dereotu
• 1 çay kaşığı kırmızı pulbiber
• 1 çay kaşığı tuz

Pınarbaşı Usulü Tatlı Peynirli Tuzlu Kek Nasıl Yapılır?

• bir kapta yumurta,un ve sıvıyağı karıştırın.
• kaşar peyniri,ufalanmış beyaz peyniri,küp küp doğranmış biberleri ve tuzu ilave ederek karıştırın.
• kabartma tozu,ince kıyılmış dereotu ve kırmızı pulbiberi ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
• 180 dereceye ayarlı fırında 40 dk pişirin
• fırından çıkarınca 10 dk dinlendirip,kalıptan çıkarın.
• dilimleyip servis yapın.