Pizza Hamuru Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket kuru maya (veya 1 yemek kaşığı)
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3- 3, 5 su bardağı un

Pizza Hamuru Nasıl Yapılır?

• Ilık suya şekeri ekleyip eritiyoruz.
• Kuru mayayı ekliyoruz, üzerini bir bezle örtüp 15 dakika mayanın şişmesini bekliyoruz.
• Maya kabardıktan sonra zeytinyağını, tuzunu ekliyoruz.
• Unu yavaş yavaş ekliyoruz ki fazla kaçmasın.
• Hamurunuz ele yapışmaz kıvama gelene kadar un ekleyip yoğuruyoruz.
• İşin zor kısmını halettik.
• Buradan sonra hamurun mayalanması için 45-50 dakika beklememiz gerek. Benim tavsiyem hamurun olduğu kabı içi sıcak su dolu bir tepsiye koymanız, böylece kabarma işlemini kolaylaştırabiliriz.
• Tabi bu aşamada da kabın üzerini biz bezle örtün.