Kilis Polateli Usulü Tatlı Marmelatlı Kurabiye Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• yarım su bardağı toz şeker
• 1 yumrta
• 200 gr margarin
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı karbonaterik veya böğürtlen marmeladı

Polateli Usulü Tatlı Marmelatlı Kurabiye Nasıl Yapılır?

• Marmelad dışındaki bütün malzemeler bir kapta yoğurulur.
• Folyoya sarıp 2 saat soğuk bir yerde bekletin.
• Hamuru unlanmış tezgah üzerinde yada benim yaptığım gibi ikiyağlı kağıdın arasına koyarak merdane ile olabildiğince ince açın.
• Kurabiye kalıbı ile kesin.
• Kestiklerinizin yarısının ortasını çay bardağı veya gazoz kapağı ile açabilirsiniz.
• Bunları ortası kesilmemiş olanların üzerine yerleştirin.
• Tepsiye dizip 180 dercede turbo fırında,mini fırında 160 dercede 15 dakika pişirin.
• Çıkardıktan sonra kurabiyelerin içine marmelatları koyun.
• Soğuyunca servis yapın.
• Afiyet olsun.