Rus Çorbası Malzemeleri

• 400 gr lahana
• 2 adet domates
• 500 gr patates
• 50-100 gr turp
• 50 gr havuç
• 100 gr soğan
• 50 gr tereyağı veya margarin
• yoğurt
• yeşillik
• maydanoz

Rus Çorbası Nasıl Yapılır?

• Kökleri küp şeklinde doğrayın, lahanayı dilimleyin, patatesi küp küp kesin, soğanı rendeleyin.
• Kaynayan et suyu veya suya lahanayı ilave edin, kaynatın, üzerine kavrulmuş sebzeleri ekleyin.
• Çorbayı 20-25 dakika pişirin.
• Pişmesine yakın doğranmış domatesleri ilave edin.
• Masaya yoğurt ve yeşilliklerle servis yapın.