Şahinbey Usulü Tatlı Kadayıf Çanağı Malzemeleri

• yarım kilo taze tel kadayıf
• 250 gr tereyağı
• 1 kase kırılmış ceviz (dilerseniz çam fıstığı da olur)
• 4 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su
• 1 orta boy limonun çeyreği
• krem şanti
• krema

Şahinbey Usulü Tatlı Kadayıf Çanağı Nasıl Yapılır?

• Kremayı ve krem şantiyi çırpalım ve buzluğa kaldıralım.
• Şerbetini hazırlamak için su ve şekeri bir tencerede kaynatalım, kaynatırken çeyrek limonun suyunu ilave edelim. Kaynakdıktan 15-20 dakika sonra ateşten alalım.
• Tereyağını eritelim ve kadayıfların üzerine dökelim.
• Kadayıftan küçük bir parça alıp sararak rulo yapalım ve çanak şekli verip muffin kalıplarına dökelim.
• Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
• Çanaklarımız piştikten sonra çıkarıp içlerine dövülmüş ceviz veya fıstığımızı dökelim ve üzerine ılık şerbetimizi dökelim tekrar.
• Kadayıflar soğuduktan sonra kremşanti ve kremayla süsleyelim.