Van Saray Usulü Tatlı Balkabakli Tatli Malzemeleri

• 1/2 kg balkabağı, ayıklanmış ve dilimlenmiş
• 1/2 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1/2 çay kaşığı zencefil
• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı krema
• 1 su bardağı ceviz, iri kıyılmış

Saray Usulü Tatlı Balkabakli Tatli Nasıl Yapılır?

• Bir tencerede balkabağını az su ile yumuşayıncaya kadar pişirin
• Blenderden geçirip püre haline getirin
• Bir kapta yumurtalar ve şekeri çırpın
• Süt ve kremayı ilave edin
• Kabak püresini, mısır nişastasını, tarçın ve zencefili ekleyin
• Son olarak cevizi ilave edin
• Isıya dayanıklı fırın kabında 180 derecede 40 dk pişirin