Sarayköy Usulü Tatlı Susamli Simit Malzemeleri

• 2 yumurta (beyazları üzeri için ayır.)
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 125 gr tereyağ ya da margarin (oda ısısında)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• aldığı kadar un
• Üzeri için,
• susam

Sarayköy Usulü Tatlı Susamli Simit Nasıl Yapılır?

• İlk önce yumurtaların sarılarıyla beyazını ayıralım.
• Sıvılardan başlamak üzere malzemeleri sırasıyla koyup yoğurmaya başlayalım.
• En son tereyağını ve unu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
• Hamurumuzdan koparıp simit şekli verelim.önce yumurta akına sonra susama batıralım.
• Önceden ısıtılmış fırında üzerleri iyice kızarmadan pişirelim.