Aksaray Sarıyahşi Usulü Tatlı Sac Arası Malzemeleri

• 4.5 su b. un
• alabildiği kadar ılık su
• 1 yumurta
• 1 fiske tuz
• arası için:
• 125 gr tereyağı
• 200 gr kaymak
• üzeri için:
• 1 su b. pudra şekeri

Sarıyahşi Usulü Tatlı Sac Arası Nasıl Yapılır?

• Unu karıştırma kabına alın.Üzerine 1 adet yumurtayı kırın.
• Üzerine tuz ve alabilidği kasdar un ilave edrek kulak memesi
• kıvamında bir hamur elde edin.
• Hamuru 4 adet parçaya bölün.Her bir parçayı merdane yardımıyla açın.
• 125 gr.tereyeğını eritin ve hamurların üzerine gezdirin.
• Üzerine kaymağı paylaştırın.Hamurun 1 ucundan başlayrak rulo yapın.
• Bu işlemi hamurlar bitene kadar tekrarlayın.Fırın tepsisine rulo halinde
• yerleştirin.
• Üzerine kaln tereyağını ve kaymağı ilave edin.Hamuru elinizle bastırın.
• Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişirin.