Şefin Çorbası Malzemeleri

• 2 adet iri soğan,
• 2 adet sivri biber,
• 6 diş sarımsak,
• 1 bardak un
• 1 bardak ayçiçek yağı
• 2 bardak soğuk su
• 5 bardak kemik suyu
• Arzuya göre acı biber
• 1 çorba kaşığı tatlı kırmızı toz biber
• 1 adet limon

Şefin Çorbası Nasıl Yapılır?

• Soğanları ve biberleri ufak ufak doğrayıp yağda kavurun, sararınca unu ilave ederek unu da kavurun. Kırmızı toz biber ilave edip 2 bardak soğuk suyu üstüne dökün ve karıştırın. Kemik suyunu da ilave ettikten sonra sarımsakları da ezip karıştırın. Limon suyunu da döktükten sonra çorbanız hazırdır.