Sivrice  Usulü Tatlı Kadayıflı Pasta Malzemeleri

• Kadayıf (çeyrek kilo)
• Yarım kilo süt
• Yarım su bardağı un
• Yarım paket margarin
• Bir vanilin
• Bir su bağdağı toz şeker
• Biraz ceviz içi
• Bir paket sade krem şanti
• Bir su bardağı süt
• Tarçın

Sivrice  Usulü Tatlı Kadayıflı Pasta Nasıl Yapılır?

• Dışardan kızarmamış kadayıflar satılır ya ondan biraz alınız alınız..Bir tavada içine biraz tarçın ekleyerek kızartınız..Sonra bir kaba alıp elinizle çok ufaltmadan parçalayın.
• Bir borcamın tabanına bu parçaladığınız kadayıf tanelerini serpin hatta biraz çokça serpin..Bi tutamda tarçın gezdirin üstüne..
• Tencereye yarım paket margarini ve bir su bardağı unu alın asla kavurmadan şöyle bir çevirin ve içine yarım kilo süt ve bir su bardağı şekeri ilave edip pişirmeye başlayın..
• Dediğim gibi un kavrulmayacak sadece şöyle bir çevrilecek yağda..
• Koyulaşmaya başlayan kremayı indirmeden bir paket de vanilin ilave edip ocaktan alın,bir paket vanilini ekleyin ve soğumaya bırakın.
• Başka bir kapta bir su bardağı soğuk süt ile sade krem şantiyi çırpıp dolapta beklemeye alın..
• Pişirdiğimiz krema soğuyunca kaşık yardımı ile krem şanti ve kremayı bi güzel karıştırın ve kadayıfları serptiğimiz borcama yayınız..
• Sonra kremanın üstüne yine kadayıfı bir tabaka şeklinde serpiniz..
• Bir tutam tarçını ve dövülmüş ceviz içinide serptiniz mi doğruca buzdolabına soğumaya bırakın..
• Soğuduktan sonra servis ediniz.
• Not: Şayet kadayıfı hamur halinde almak işlem yapmak istemiyorsanız marketten hazır olanını alın aynı işlemi yapın değişen birşey yok:) Ama hamur halinde alıp kavurup kavonazlarda saklarsanız buzdolabında pasta yapacağınızda büyük kolaylık sağlıyor..Ben öyle yaptım..esim de ekleyeceğim en yakın zamanda herkese afiyet olsun..