Sosisli Balik Pogaca Malzemeleri

• 125 gr.margarin
• 1 su bardagi ilik su
• yarim su bardagi sivi yag
• 1 tatli kasigi tuz
• 1 tatli kasigi seker
• 1 tane maya
• Aldigi kadar un
• ICI ICIN:
• 1 kutu tavuk sosisi (icinde 6 tane var)
• 1 tane sogan
• Carliston bibe
• Domates
• 1 yemek kasigi sivi margarin
• Tuz ve pul biber
• ÜZERI ICIN:
• 2 corba kasigi pekmez (ZUCKER SIRUP).
• 2 corba kasigi sivi yag.
• bolca susam.
• HEPSINI KARISTIRIP SOS YAPIN

Sosisli Balik Pogaca Nasıl Yapılır?

• Tüm malzemeden hamur yogrun kulak memesi yumusakliginda .
• Mayalanmasi icin 1 saat bekletin.
• Bu arada sosisleri halka halka dograyin soganida yemeklik.
• Önce soganlari ve margarini tavaya alin soteleyin ardindan sosileri ilave edin .
• Biberleride kücück kücük dograyin ilave edin.
• Domateslerin kabugunu soyun küp küp dograyin en son . asamada katip bir iki defa cevirin tuzu ve pul biberide ekleyin.
• Cay tabagindan az büyük sekilde hamurlari acin .
• Icerisine sosisli harctan koyun ve ortada kapatip oval sekil verin
• Kapatigimiz yer alta gelecek onun icin üzerini pekemzli harca daldirip cikarin ve susama bulayin,önceden isitigimiz firinda üzeri kizarana kadar pisirelim
• ***Afiyet olsun*****