Susamli Poğaça Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• İÇİNE;
• peynir
• ÜZERİ İÇİN;
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı pekmez
• susam

Susamli Poğaça Nasıl Yapılır?

• Derin bir kabın içinde ılık sütle mayayı iyice eritiyoruz.Sonra sıvı yağı , yumurtayı , şekeri , tuzu , kabartma tozunu katıp karıştıralım.
• Ardından yavaş yavaş unu katıp elimize yapışmayacak kadar yumuşak bir hamur elde edelim. Su ile pekmezi karıştıralım.(aldığım tarifte 1 su bardağı su ve 2 kaşık pekmez yazıyordu ama çok geldi isterseniz yarım bardak su 1 kaşık pekmez yapabilirsiniz) Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle açalım içine peynir koyup kapatalım. Sonra üst tarafını önce pekmezli suya sonra susama batırıp hafif yağlanmış tepsiye yerleştirelim. Keskin bir bıçak yardımıyla üstüne çizikler atalım. Tepside 30 dakika mayalandıktan sonra önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim…. AFİYET OLSUN….