Tas Kebabı Malzemeleri

• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 500gr. kuşbaşı et
• 1 büyük boy soğan
• 3-4 adet çarliston veya sivribiber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2-3 adet rendelenmiş domates
• tuz,
• karabiber

Tas Kebabı Nasıl Yapılır?

• zeytinyağda etlerin renkleri dönene kadar kavuruyoruz.
• etin suyunu ayıralım.
• öncelikle soğanları ekleyip kavuralım, sonra yeşil biberleri ekleyip kavuralım.
• bir müddet sonra et suyundan ekleyelim.
• domates salçası ve rendelenmiş domatesi ekleyelim.