Tavada Mısır Ekmeği Malzemeleri

• 800 gram mısır unu
• 200 gram ekmeklik un
• 1 yemek kaşığı tuz
• 15 gram yaş maya
• 700 ml su

Tavada Mısır Ekmeği Nasıl Yapılır?

• Unları ve tuzu miksere koyun.
• Suyun yarısını ilave edip karıştırmaya başlayın.
• Maya ve kalan suyu azar azar ilave ederek karışımı yoğurun.
• Kullanacağınız tavanın büyüklüğüne göre hamuru ayarlayın, 15 dakika dinlendirin.
• Dinlendirdiğiniz hamuru, sıvı yağla yağladığınız tavanın içine koyun, oda sıcaklığında 25-30 dakika daha dinlendirin.
• Fırını 160-170 dereceye ayarlayın, 40-50 dakika pişirin.