Tavşan Yahnisi Malzemeleri

• 1 adet tavşan
• 1 adet havuç küp doğranmış
• 1 adet patates küp doğranmış,
• 20 adet arpacık soğan,
• 1 yemek k. knor domatesli çeşni
• 1 tatlı k kekik
• 1 bardak şarap
• 3 adet soğan doğranmış
• 10 diş sarımsak doğranmış

Tavşan Yahnisi Nasıl Yapılır?

• 1 adet tavşanın derisini yüzdükten sonra yarım bardak sirkeli suda 5 gün beklet, sabah akşam suyunu değiştir.
• Etlerini ayır, mümkün olduğu kadar büyükçe parçalar çıkar.
• Etleri kızgın yağda, azar azar rengi dönene kadar kızart.
• 1 litre su ve tavşan etlerini tencerede 2 saat kısık ateşte pişir.
• Daha sonra tüm malzemeleri ekle ve 2 saat daha kısık ateşte pişir ownerspost,