Tavuklu Mantarlı Dürüm Malzemeleri

• 3 Su B. Söke Un
• 1 Tatlı K. Yaşmaya
• 1 Tatlı K. Tuz
• Aldığı Kadar Su
• 2 Tavuk Budu
• 1 Kase Mantar
• 1 Soğan
• 4 Domates
• 4 Diş Sarımsak
• Taze Kekik
• Tuz
• Karabiber
• Sıvıyağ

Tavuklu Mantarlı Dürüm Nasıl Yapılır?

• Lavaşı hazırlarken; bir kabın içine unu, mayayı, tuzu ve aldığı kadar suyu koyun ve yoğurun. Hamuru elde edince orta büyüklükte lavaşlar açın. Sacda pişirin ve üzerlerini yağlayın.
• Soğanları ve sarımsakları doğrayın. Tavada yağla kavurun. Domatesleri soyun ve doğrayın. Tavukları ve mantarları da küp küp doğrayın. Hepsini tavaya ilave edip karıştırın. Hazırladığınız lavaşların içine harçtan koyun ve sarın.