Tavuklutel Şehriyeli Çorba Malzemeleri

• MALZEMELER
• 1 adet tavuk göğsü veya budu
• haşlamak için 5 bardak su
• 2 veya 3 tahta kaşığı tel şehriye
• 2 tahta kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı un
• tuz ve nane

Tavuklutel Şehriyeli Çorba Nasıl Yapılır?

• YAPILIŞI
• Tavuk göğsü veya budu 5 bardak suda haşlanır.Haşlanan tavuk minik parçalara ayrılır.
• Zeytinyağında un kavrulur.
• Unun rengi değişmeden tavuk suyu eklenir,bu arada bir kaşıkla ya da tel çırpıcıyla sürekli karıştırılır.
• Kaynamaya başlayınca tel şehriyeler ve tavuklar içine atılır.
• 10 dakika kısık ateşte kaynatılır.
• Tuz ve nane eklenerek ocaktan alınır.