Tavuksuyu Çorba Malzemeleri

• Yarım Çay Bardağı Un
• 1 Tane Yumurta Sarısı
• 1 Bardak Su
• 1 Bardak Süt
• 1 Tane Soğan
• 2 Kaşık Ayçiçek Yağı
• 300 ml tavuk suyu
• 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
• Biraz Köri (İsteğe Göre)
• Kırmızıbiber
• Tuz

Tavuksuyu Çorba Nasıl Yapılır?

• Bir Tencerede sıvı yağ ile birlikte küp küp doğranmış soğanlar pembeleşene kadar kavrulur.
• 2 Bardak su ve tavuk suyu ilave edilerek kaynatılır.
• Yumurta sarısı, yarım çay bardağı un, süt, biraz köri ayrı bir tarafta iyice karıştırılır.
• Tencereye biraz biraz ve devamlı karıştırılarak dökülür.
• Devamlı karıştırarak çorba kaynatılır.
• Tereyağı eritilip, kırmızı biber eklenir.Ocaktan alınarak çorbanın üzerine dökülür.
• Çorba tabaklara dökülür.İsteğe göre, kıtır küp küp doğranmış ekmek parçaları çorbanın üzerine konarak servis edilebilinir.
• Köri:Tavuk yemeklerine ve tavuk suyu çorbalara çok yakışan bir baharat türüdür.
• Tavuk yemeklerinde genellikle kullanırım sizede kesinlikle tavsiye ederim.