Taze Soğanli Poğaça Malzemeleri

• 1 paket yaş maya( Ben 10 gr.’lık instant maya kullandım)
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvıyağ(Ben zeytinyağı kullandım)
• 1 çay bardağı soda
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 4 adet taze soğan( Ben 5 adet pırasa kullandım fakat taze soğan büyüklüğündeydiler.)
• Aldığı kadar un
• Üzeri için:
• 1 yumurta sarısı
• Susam

Taze Soğanli Poğaça Nasıl Yapılır?

• Yapılışı:
• Öncelikle mayayı ,şekeri,ılık sütü ve ılık suyu maya eriyene kadar yoğurma kabında karıştırın.
• Üzerine yağı,sodayı,tuzu ve unu ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
• Hamuru 40 dk dinlendirin.
• Hamurumuz dinlendikten sonra taze soğanları küçük halklalar şeklinde doğrayın.
• Hamura ilave edip tekrar yoğurun.
• Elinizle çubuk şeklini verip,iki ucundan tutun ve kendi etrafında kıvırın.
• Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip,üzerlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin.
• 185 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
• Afiyetle…