Trabzon Usulü Tatlı Tavuk Göğsü Malzemeleri

• 1 litre süt
• 2 kaşık pirinç unu
• 2 kaşık buğday nişantası
• 1 bardak şeker
• 1 adet tavuğun göğsü
• 2 adet damla sakızı
• 1 kaşık tereyağı
• 1 paket vanilya

Trabzon Usulü Tatlı Tavuk Göğsü Nasıl Yapılır?

• Tavuğun göğsünü haşlayın ve soğuduktan sonra çok ince bir şekilde didikleyin. Bir kase suyun içerisine koyun ve suyunu sık sık değiştirerek hem tavuğun ayrılmasını hem de tadını kaybetmesini sağlayın.
• 1 tencerede pirinç unu, nişastayı, şekeri, vanilyayı ve damla sakızlarını koyup karıştırın. Sütü ekleyip çırparak karıştırın.
• Karışımı ocağa koyup çırparak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
• Ocaktan alıp mikser ile 5 dakika kadar çırpın.
• Tavuk eklerinin iyice suyunu sıktıktan sonra içerisine ekleyin ve karıştırın.
• Karışımı geniş bir cam tepsiye döküp soğumasını bekleyin.
• Tarçın serperek servis edebilirsiniz.