Tunceli Usulü Tatlı Meyve Soslu Tatlı Malzemeleri

• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1-2 çay kaşığı tarçın
• 1-2 küçük parça damla sakızı
• Sosu için:
• 2 şeftali
• 15 -20 tane kayısı
• 2 çorba kaşığı pudra şekeri
• 1 çorba kaşığı nişasta

Tunceli Usulü Tatlı Meyve Soslu Tatlı Nasıl Yapılır?

• Un,şeker ve süt bir tencereye alınıp devamlı karıştırılarak pişirilir kaynamaya başlayınca damla sakızı atılır,iyice koyulaştıktan sonra ocaktan almadan vanilya ve tarçında ilave edilip ocaktan alınır ve mixerle çırpılıp bir borcam veya başka bir kalıba boşaltılıp soğumaya bırakılır.
• Diğer tarafta sosunu hazırlamak için şeftalilerin kabukları soyulup çekirdekleri çıkarılır kayısılarda aynı şekilde ve püre haline getirilir (ben kızımın cam rendesinde rendeledim meyveleri) ve buna pudra şekeriyle nişasta eklenip bir taşım kaynatılır tavuk göğsünün üzerine dökülür soğuması için bekletilip buzdolabına kaldırılır.