Un Çorbası Malzemeleri

• 1 litre et suyu
• 1 kahve fincanı un
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Un Çorbası Nasıl Yapılır?

• 2,5 yemek kaşığı tereyağı eritin ve unu ekleyip 5 dakika kavurun.
• Et suyunu yavaş yavaş ve hızlıca çırparak ilave edin.
• Tuz ve karabiber ekleyin, kaynayınca kapağını kapatıp, 15 dakika pişirin.
• Kalan tereyağını eritin, içine kırmızı biber ilave edin, çorbanın üzerine dökerek servis edin.