Viranşehir Açma Malzemeleri

• 1 Çay bardağı şeker
• 2 yumurta(1 tanesi hamur için,1 tanesi üzeri için)
• 1 Su bardağı süt
• 1/2 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 paket yaşmaya(42 gr)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Viranşehir Açma Nasıl Yapılır?

• Ilık suya yaşmayayı atıp,erimesini sağlayın.
• Diğer malzemeleride karıştırıp yumuşak bir hamur elde edin.
• Üzerini bezle kapatıp,1-2 saat dinlendirin ve mayalanmasını sağlayın…
• Dinlendikten sonra avuç içi kadar alın..
• Elinizde uzun şerit şekli verin.
• Ve kıvırarak ters yönde birbirine yapıştırıp simit şekli verin.
• Üzerine yumurta sarısı sürüp,isteğe bağlı susam yada çörek otuyla süsleyelin…..
• 180 derece fırında pişirin….
• Afiyetle yiyin….