Diyarbakır Yenişehir Usulü Tatlı Dondurmalı Şahane Profiterol Malzemeleri

• Dondurmalı Profiterol tarifi için Malzemeler :
• 1 Kahve fincanı şeker
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• 3 Yumurta
• 2 Yemek kaşığı su
• 1 Yemek kaşığı margarin
• 2 Yemek kaşığı un
• 1 Top vanilyalı dondurma
• Sos malzemesi için:
• 100 gr çikolata
• 1 Çay kaşığı tereyağı
• 1 Su bardağı süt
• 1 Çay bardağı tozşeker
• 2.5 Yemek kaşığı un
• 1 Yemek kaşığı kakao

Yenişehir Usulü Tatlı Dondurmalı Şahane Profiterol Nasıl Yapılır?

• Dondurmalı Profiterolyemeğinin hazırlanışı:
• Su, yağ ve şekeri bir kapta kaynatın.
• Unu ilave edip tahta kaşıkla iyice kaırştırın.
• Soğuması için bir tepsiye yayın.
• Karışım ılınınca derin bir kaba alın ve yumurtaları ilave edip iyice çırkın.
• Ceviz büyüklüğünde parçalar hazırlayıp fırın tepsisine yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 20 dakika pişirin.
• Profiterolleri ortadan ikiye ayırın ve aralarına vanilyalı dondurmadan eşit miktarlarda ilave edin.
• Servis tabağına alın.
• Sos malzemelerini tencerede karıştırıp hafif ateşte eritin ve süzün.
• Sos ılınınca profiterollerin üzerine dökün ve hemen servis yapın.