Yufkalı Et Malzemeleri

• 6 adet kuru yufka
• 1kilo kuşbaşı et[orta yağlı]
• 1orta boy soğan
• 5 subardağı su,
• tuzyar

Yufkalı Et Nasıl Yapılır?

• kuşbaşı et,ince doğranmış soğan kısık ateşte suyunu salıp çekinceye kadar kvrulur
• 5 subardağı su eklenir
• Yarım saat kadar pişirilir
• Diğer tarafta yufkalar orta boy tepsiye parçalanır
• Üzerine pişen etin kaynayan suyu yavaş yavaş dökkülür,
• üzerine etlerde koyulur sıcak servis yapılır