Yüksekova Usulü Tatlı Mısır Unu Helvası Malzemeleri

• Şerbet için;
• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• Helva için;
• 2 su bardağı mısır unu
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yüksekova Usulü Tatlı Mısır Unu Helvası Nasıl Yapılır?

• Şerbet için olan malzemelerimizi tencereye alıp bir taşım kaynattıktan sonra altını kapatıyoruz. Helva için malzemelerimizi bir başka tencereye alıp kısık ateşte kavuruyoruz daha sonra ılınan şerbeti üzerine boşaltıyoruz. Yavaş yavaş şerbeti çeken mısır unu bir macun kıvamına geldiğinde, tencerenin üzerine bir kağıt havlu örtüp demlenmeye bırakıyoruz. Yarım saat kadar sonra istediğimiz şekli vererek servis edebiliriz. Afiyet olsun.