Yüreğir Usulü Tatlı Bademli Mozaik Pasta Malzemeleri

• 250 gr pötibör bisküvi
• 125 gr tereyağı
• 1/2 çay bardağı tozşeker
• 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 1 adet yumurta
• 1/2 su bardağı ince çekilmiş badem içi
• 1 paket vanilya

Yüreğir Usulü Tatlı Bademli Mozaik Pasta Nasıl Yapılır?

• Tereyağını eritip ocaktan alın ve derin bir kaba aktarın.Tozşeker, kakao ve oda sıcaklığında bekleyen yumurtayı ilave edin. Vanilyayı ekleyip çatal ya da tel çırpıcı yardımıyla iyice çırpın.
• Diğer taraftan, bisküvileri neredeyse kuru fasülye tanesi büyüklüğünde kırıp karışıma katın. Çekilmiş badem içini de ekleyip elinizle ya da kaşıkla iyice karıştırın.
• Büyük boy bir cam kasenin içini kestiğiniz buzdolabı poşetiyle ya da streç filmle kaplayın.
• Hazırladığınız kanşımı kaseye bastırarak yerleştirin. Buzdolabına koyup 4-5 saat bekletin.
• Servis tabağına ters çevirip üzerindeki poşeti sıyırın. İsterseniz ılıhale gelince üzerine hazır çikolatalı sosla hazırladığınız süslemeyi yapın. Dilimleyerek servise sunun.