İstanbul Zeytinburnu Usulü Tatlı Puding Nasıl Yapılır? Malzemeleri

• 1 litre soğuk süt
• 4 yemek kaşığı nişasta (tercihen mısır nişastası)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yumurta
• 3 çorba kaşığı kakao

Zeytinburnu Usulü Tatlı Puding Nasıl Yapılır? Nasıl Yapılır?

• Tüm malzemeleri bir kaba koyup hiç topak kalmayana kadar mikserle çırpıyoruz.
• Sonra hazır puding pişirir gibi pişiriyoruz.
• Tercihen pişmeye yakın (kıvamı biraz koyulaşınca) 50 gram tereyağı veya margarin atıp birkaç dakika daha pişirip ondan sonra kaselere koyuyoruz.
• Tereyağı veya margarin katıldığında supangle tadı oluyor.