Buğdaylı Soğuk Çorba Malzemeleri

• 1 bardak buğday
• 1 kilo yoğurt
• nane
• zeytinyağ
• 1-2 diş sarımsak

Buğdaylı Soğuk Çorba Nasıl Yapılır?

• Buğdayları güzelce pişiriyoruz.
• Soğuyunca çırptığımız yoğurda buğdayı ilave edip koyu kıvamlı bir ayran şekinde hazırlıyoruz.
• Gerekirse su ile seyreltin ama çok sulu olmasın.
• Sarımsakları ezip ilave edin nane ,tuz ve az zeytinyağı ilavesi ile çorbamız hazır.
• Servis sırasında yine hafif zeytin yağı ve acı severler için pul biber iyigidiyor.. Çorbamızı dolapta saklayıp soğuk servis yapıyoruz.
• Bu sıcak günlerde hem çorba hem soğuk..
• Afiyet Olsun…