Kocaeli Körfez Usulü Tatlı Çatal Pasta Malzemeleri

• 250 gr. KATI YAĞ
• 1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
• 1 ÇORBA KAŞIĞI YOĞURT
• 2 TATLI KAŞIĞI MAHLEP
• 1 ÇAY KAŞIĞI TUZ
• 1 ÇAY KAŞIĞI ŞEKER
• 1 ÇAY BARDAĞI SİRKELİ SU
• 1 YUMURTA(akı hamura,sarısı hamurun üstüne sürmek için)
• 1 PAKET KABARTMA TOZU
• ÇÖREKOTU
• ALDIĞI KADAR UN

Körfez Usulü Tatlı Çatal Pasta Nasıl Yapılır?

• KATI YAĞ ODA SICAKLIĞINDA ELLE YUMUŞATILIR..
• UN VE KABARTMA TOZU VE MAHLEP,HARİÇ TÜM MALZEMELER KARIŞTIRILIR..
• EN SON OLARAK UN VE KABARTMA TOZU VE MAHLEP EKLENİR..
• YUMUŞAK BİR HAMUR YAPILIR..
• HAMURDAN KÜÇÜK YUVARLAKLAR KOPARTILIR VE ÇATAL ŞEKLİ VERİLİR..
• YAĞLANMIŞ TEPSİYE DİZİLİR…
• ÜZERLERİNE YUMURTA SARISI SÜRÜLÜR VE ÇÖREKOTU SERPİLİR…
• ÖNCEDEN 170 DERECEYE AYARLANMIŞ SICAK FIRINDA PİŞİRİLİR..