Şabanözü Usulü Tatlı Ispanakli Pasta Malzemeleri

• KEK MALZEME
• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı ıspanak püresi
• 1 kabartma tozu
• 1 şekerli vanilin
• 2 su bardağı un
• ARA KREMA MALZEME
• 2 yemek kaşığı tozşeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• ÜST KREMA MALZEME
• 2 poşet kremşanti
• 1,5 su bardağı soğuk süt

Şabanözü Usulü Tatlı Ispanakli Pasta Nasıl Yapılır?

• Önce ıspanağı bol suda yıkayıp yapraklarını ikiye üçe bölelim.
• Tenceede kendi suyuyla soteleyelim.
• Daha sonra suyunu süzüp,robottan geçirerek püre haline getirelim.
• Kek için, yumurta ve şekeri iyice çırpalım,sıvıyağı,spanak püresi vanilyayı ilave edelim.
• Kabarma tozu ve unu ekleyip iyice karıştıralım.
• Yağlanmış kelepçeli kalıba dökerek 170 derece fırında 40-45 dk pişirelim.
• Kekimiz pişerken üst krema için ,kremşantiyi hazırlayıp buzdolabında soğutalım.
• Ara kremayı pişirip soğutalım.
• Kek piştikten sonra ortadan ikiye bölelim.
• Kek kırıntılarını dondodan geçirelik.
• Kekimizin arasına hazırladığımız kremayı sürelim.
• Üzenihi krem şantiyle kaplayalım.
• Ön son üzerine rondodan geçirdiğimiz kek kırıntılarıyla süsleyelim.