Uzunköprü Usulü Tatlı Şekerpare Malzemeleri

• 500 garm un
• 200 gr margarin
• 200 gr pudra şekeri
• 4 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı bütün fındık
• Toz badem
• 1 kilo toz şeker
• Yarım limon

Uzunköprü Usulü Tatlı Şekerpare Nasıl Yapılır?

• Margarini mikserle bir miktar köpürene kadar çırpıtoruz.
• Pudra şekerini ilave ediyoruz .unu tezgahın üzerine döküyoruz.ortasını açıp badem mi kabartma tozunu serpiyoruz. Köpüren harcı döküyoruz.
• Üzerine yumurtayı kırıyoruz
• Yağ ile yumurtayı birbirine yediriyoruz
• Kenardaki undan biraz alıp karıştırıyorz.hamuru yoğuruyoruz .rulo şeklinde yapıp ceviz büyüklüğünde kesiyoruz.yuvarlak şekil verip yumurta sarısı sürüyoz.fındık koyup 170 derece pişirip sıcak şerbet dökünüz üzerine.